Chocotorta!!

¡¿Queres probar la #Chocotorta más #facil #rica y suave de la #historia mundial!?, sabemos que SI!, por eso te vamos a pasar por escrito nuestra #receta 🙏🏻✨👩🏻‍🍳.

🔥 Ingredientes:.

🍰 Para la torta:

⚡️600 gramos de dulce de leche repostero.

⚡️500 gramos de queso crema (a mi me gusta el Mendicream rojo).

⚡️150 gramos de crema de leche.

⚡️ 3 o 4 paquetes de #Chocolinascacaointenso.

⚡️ café instantáneo c/n.

⚡️ agua para hacer el café.

⚡️ 2 o 3 cucharadas de oporto, licor de café, licor de chocolate, coñac, whisky, etc. 🍫 Para la Ganache que va a cubrir la torta:.

⚡️500 de chocolate amargo.

⚡️250 de crema de leche.

🔥Procedimiento:. 1.En un bowl hace un café bien fuerte y agrégale el licor que más te guste. Es importante que el café esté a temperatura ambiente, si está caliente las galletitas se deshacen.

2.Yo colocó con la paleta de mi batidora @yelmoarg , el dulce de leche junto con el queso crema, una vez que está unido, le agregó la crema de leche. Vuelvo a batir, hasta la consistencia deseada. (En este punto, le podes agregar unas cucharadas más de licor 😉, te la dejo picando).

3. Elegí una fuente cuadrada o rectangular, que tenga bordes altos, para que puedas hacer la torta con varias capas. Para poder desmoldar la torta, yo le agrego papel film, dejando que sobresalga por los costados del molde, asi es más fácil desmoldarla.

4. Remoja las galletitas en el café y hace una capa, colocando una al lado de la otra. Cuando el piso esté completo agrégale un poco de la crema. Repetí este punto hasta que te logres la torta del tamaño deseado.

👉🏼alto tip: deja descansar la torta MINIMO 2 horas en la heladera y el primer piso que hagas, pone las galletitas con el dibujo para abajo, así queda más linda 🙏🏻👩🏻‍🍳.

🔥la Ganache es opcional. 

1.Calenta la crema de leche en el microondas o en una ollita s fuego directo.

2.una vez que hierva la crema agrégale el #chocolate en trocitos. Deja descansar unos minutos y revolvé.

3. Deja descansar la crema 15/20 min en la heladera antes de bañar la #Chocotorta.

Ahora no tenes mas excusas!!, es la torta más fácil y rica del mundo!.

Después contanos!